Entre Lápices y Pantallas

Entender bien qué es una licencia de actividad te ayudará a comprender por qué es necesario que tramites un permiso por cada local o cada oficina que abras. El hecho de que ya tengas licencia en otros espacios no tiene nada que ver. Vamos a explicarlo bien en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por

¿Cómo es dirigir un hotel para turismo de invierno, en una zona como los Pirineos? Javier Sagardía es el director del hotel Casa Cornel, en el Valle de Benasque. Gracias a su amplia experiencia, Javier nos puede hablar de cómo se gestiona este hotel y qué tiene de específico el turismo de nieve respecto de

¿Qué imagen te viene a la mente cuando oyes la expresión «edificio inteligente»? Si se trata de un prisma de vidrio con mucha vegetación interior, paneles solares y lamas móviles controladas por ordenador, entonces este episodio te va a resultar muy interesante. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com

¿Cómo son las ferias de turismo y cómo se puede obtener el máximo partido de estas ferias? Tienes la ocasión de escuchar en este episodio del podcast a una de las mayores autoridades a nivel internacional acerca de las ferias turísticas: Manuel Moral Lourido. Manuel no solamente es Directivo de ASICOTUR (Asociación Internacional de Cooperación

¿Cuánto mide una oficina? Si haces esta pregunta te puedes encontrar con respuestas muy diferentes, y todas ellas referidas a un mismo espacio. ¿Cómo es esto posible? Porque depende de todolo que incluyas o excluyas de la medición. Entonces ¿qué se puede hacer para entenderse? Vamos a hablar de ello en este episodio del podcast.

El mundo es muy grande y la gestión MICE requiere de una gran profesionalidad, más aún si se gestiona también la difusión de los destinos en sí. Tenemos en el podcast a Carla Galíndez, experta en organización de turismo MICE reconocida a nivel internacional, y CEO de Destinos y Negocios. Tienes la oportunidad de escuchar

Este episodio es muy transversal, y se puede aplicar a muchos aspectos, tanto profesionales como personales. La compatibilidad o incompatibilidad entre la configuración del espacio y el modo de desarrollar la actividad en ese espacio es algo de gran importancia que explica muchos de los problemas que se producen cuando se ignora. Además, lleva un

¿Existen posibilidades de desarrollo profesional en el mundo de la hotelería? ¿Hay un camino trazado o se va trazando el camino de manera orgánica? Tenemos con nosotros en el podcast a Mónica Rodríguez Olaso, Líder de Implantación PMS en la cadena hotelera Hyatt. Tienes ocasión de escuchar a Mónica explicar cómo es, vivido en primera

La disposición de los elementos compositivos de un espacio de trabajo puede estructurarlo de manera controladora o no. Muchas veces esta situación se produce sin querer, por casualidad, por costumbre o por desconocimiento. Tanto es así que se puede detectar una contradicción entre la estructura funcional del espacio y la estética predominante, que pueden dar

La actividad de los Recursos Humanos en el sector hotelero y en hospitalidad ya es, de por sí, muy compleja. Y si, además, hablamos de un lugar como Ibiza en estos momentos, la complejidad se multiplica. Tenemos ocasión de hablar con María Ribas Roselló, Coordinadora de Recursos Humanos en Ibiza para 3 hoteles de la

Es posible que la implantación que vayas a hacer para tu negocio suponga una revalorización del edificio en el que te implantas. Conocer esto puede ayudarte, a veces mucho, en la negociación de rentas y en las conversaciones con la propiedad del inmueble. Muchas veces se ignora, pero puede ser muy útil. Vamos a explicarlo

El servicio de lavandería es uno de los básicos que marcan la diferencia en la calidad de la gestión hotelera. La limpieza de una habitación hace que el hotel sea de alta calidad o no lo sea. A estas alturas, existen profesionales altamente cualificados que gestionan una industria muy especializada para lograr grandes resultados: lavandería

¿Qué es un espacio VUCA? ¿Significa que la oficina vaya a ser siempre algo provisional? No hay que confundir que los espacios sean cambiantes con el hecho de que la oficina ha de ser funcional. Puede parecer complicado, pero lo explicamos en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos:

Biel Martí, Director Comercial de Summum Hotel Group, nos visita en el podcast para hablarnos de su actividad para la cadena, que actualmente cuenta con 12 establecimientos. Biel nos explica en qué consiste la actividad comercial y de ventas, que busca tener los hoteles de la cadena lo más llenos que sea posible durante el

El hecho de que un proyecto de implantación de un lugar de trabajo se trate como interiorismo no significa que se pueda ignorar lo que haya fuera del espacio de tu empresa. Existen muchos condicionantes, y muy potentes, que te influyen en lo que puedes hacer y lo que no puedes hacer en tu espacio.

La energía es un elemento muy importante cuando se habla del sector hotelero, como también lo es la sostenibilidad. Tenemos con nosotros a Gerardo García Machín, reconocido experto en el campo energético con multitud de iniciativas y proyectos a sus espaldas. Con él hablamos de generación de energía, transporte de energía, cómo minimizar las consecuencias

El lugar de trabajo ha de ser un espacio seguro para las personas que trabajan allí. A la hora de configurar los mecanismos de seguridad, es muy habitual tener que implantar procedimientos que permitan un trabajo lo más ágil posible y que, al mismo tiempo, sea compatible con la seguridad. Lo explicamos en este episodio

¿Cómo es la gestión de un hotel tipo resort en el mar Caribe? Hoy hablamos en el podcast con Daniel Rodríguez, Hotel Manager del Secrets Royal Beach Punta Cana, hotel actualmente perteneciente a la cadena Hyatt. Daniel nos explica en este episodio múltiples aspectos a tener en cuenta para gestionar un hotel de gran tamaño

¿Por qué cuando trabajas de Facility Manager tienes tan difícil ascender? Existen diferentes motivos, algunos que responden a la lógica técnica y otros que no, y también depende de la estructura de la empresa en la que trabajes. Vamos a explicar todo esto en el episodio de hoy. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres

Si un hotel ha llegado a ser premiado como el mejor del mundo, los equipos que trabajan en ese hotel trabajan en altos niveles de excelencia, sí o sí. En este episodio de la serie Hospitalidad del podcast Entre Lápices y Pantallas tenemos la ocasión de conversar con la Housekeeping Manager del Grand Hotel Residencia,