Entre Lápices y Pantallas

Adrián Almirante es el General Manager de Las Terrazas de Abama, en Tenerife, en las Islas Canarias. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria profesional de Adrián, marcada por ser muy internacional y por su paso por Asia. Con él entenderemos algunas de las claves de la buena gestión hotelera, y también conoceremos mejor este

La experiencia en Branding y Marketing hotelero de Sara Ranghi es incuestionable. Con una trayectoria profesional marcada de manera clara por sus casi 2 décadas trabajando en este área para una de las cadenas hoteleras más reconocidas, Meliá Hotels International, su creatividad y acumulación de experiencias ha llevado a Sara a su nivel reconocimiento actual.

Silvia Martínez de Tejada es la Directora de Turismo del complejo Canalejas de Madrid, que alberga diferentes áreas, como el hotel Four Seasons de Madrid o diferentes boutiques de marcas de lujo. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria de Silvia, así como el conjunto de habilidades que se necesitan para desempeñar una actividad tan

Víctor Caride es el Director de Alimentación y Bebidas (F&B) del hotel Royal Hideaway Corales en Tenerife, en las Islas Canarias, España. Y eso es decir mucho. El hotel tiene como uno de sus puntos más definitorios y relevantes su gastronomía, probablemente el aspecto por el que es más conocido este estupendo establecimiento hotelero de

La vida de Javier Cascante ha transcurrido alrededor de los aviones. Desde trabajar como personal de vuelo, pilotar, tener cargos directivos en compañías aéreas, trabajar en aviación privada… …hasta formar a quienes pilotarán y trabajarán en los aviones. La aviación y los diferentes emprendimientos se han sucedido para Javier, y actualmente co-dirige Bravo 19, el

Ana Goti tiene una trayectoria espectacular en el mundo de los hoteles. Especialmente en la cadena Meliá Hotels International, en la que ha ido trabajando en diferentes puestos en varios establecimientos de su marca de gama más alta, Gran Meliá, en diversos países. Es la actual Directora General del hotel Gran Meliá Iguazú, que se

¿Qué es el enfoque Figital? ¿Cómo puedes dar a conocer tu hotel o tu camping en la era de la inteligencia artificial? ¿Y qué pasa en el ámbito operativo? Todo esto y muchas más cuestiones se abarcan en este episodio del podcast en el que recibimos a Toni Mascaró. Fundador y CEO de eMascaró, Toni

Pablo Torres tiene muchas facetas en el mundo del turismo. CEO y Fundador de Torres Hospitality Consulting, su trayectoria le ha llevado por diferentes posiciones en diferentes cadenas hoteleras, y además tiene una gran presencia en medios, eventos e instituciones formativas. Top Voice de turismo en Linkedin, Pablo es el responsable del podcast «Hospitality Podcast»

¿Cómo es un hotel fitness? ¿Y un hotel fitness de lujo? Pedro Echevarría es el General Manager del Siro Boka Place en Kotor, en Montenegro. Se trata de un hotel de la cadena Kerzner International, que tiene algunas marcas muy exclusivas como los conocidos Atlantis o los One&Only. Pedro no solamente nos explica el concepto

Sandra Benbenista es Responsabilidad en Arabella Hospitality. A lo largo de su trayectoria profesional ha participado en el desarrollo de medidas de sostenibilidad desde diferentes puestos en diferentes compañías de diferentes tamaños, y ha desarrollado un conocimiento amplio acerca de este concepto y de la economía circular. En este episodio no solo nos da diferentes

Sara Grajera es Rooms Division Manager en el Gran Hotel Inglés de Madrid. En este episodio de la Serie Hospitalidad conocemos algo más a Sara y su trayectoria profesional, y además conoceremos mejor este prestigioso alojamiento de 5 estrellas gran lujo. Nos explica cuáles son los puntos clave para poder trabajar en un entorno de

¿Te interesa el mundo de los parques temáticos de Disney? ¿Quieres saber algo más acerca de su historia y alguna que otra curiosidad? Óscar Feito fundó Disneyadictos para ayudar a las personas que quisieran viajar a los parques temáticos de Disney a organizar su viaje dándoles toda la información necesaria que rodea a los parques

Jordi Izquierdo lleva una carrera meteórica en el mundo de los hoteles y actualmente es Director de Revenue Management en el Hotel Four Seasons Firenze, en Italia. ¿Cómo es este estupendo hotel que aparece entre los 10 mejores hoteles del mundo en las listas? ¿Cómo es trabajar en la cadena de hoteles de #lujo Four

¿Cuáes son las tendencias del turismo mundial actualmente? ¿Cómo hacen los hoteles para distinguirse unos de otros manteniendo su nivel de excelencia? ¿Funcionan bien los hoteles de marcas no tradicionalmente hoteleras? Éstas y otras preguntas se dan respuesta en este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas, en el que

Gina Eli es la General Manager del hotel Embassy Suits by Hilton Santo Domingo. En este episodio del podcast nos explica cómo es dirigir un hotel de lujo en torre en una ciudad de clima caribeño como es Santo Domingo. ¿Qué particularidades tiene? Además, nos explicará el muestrario de marcas de la cadena hotelera Hilton,

David Arraya tiene una trayectoria profesional ligada al mundo de los hoteles, el turismo, la comunicación y la formación. Ha dirigido algunos de los hoteles más reconocidos a nivel mundial, participa con universidades de turismo de alto prestigio, y además es el host de uno de los podcast más exitosos del mundo del turismo: Conscious

Juan Samsó es actualmente el Managing Director de un hotel tan espectacular como es el Rosewood Doha, en Qatar. En su también espectacular trayectoria, Juan ha trabajado en hoteles de diferentes países tanto en Asia como en Oriente Medio, además de España. Nos explica en este episodio las diferencias que hay entre el lujo asiático

Camila Aime es consultora de viajes y es la fundadora de Escapadez, dedicada a la organización de diferentes aspectos en los viajes de alta gama y lujo. Con Camila hablamos de las tendencias de viajes tanto de viajeros de Estados Unidos como de otros países. Nos habla de cuáles son las características de los destinos,

¿Cómo se dirige bien un hotel? ¿Cómo se elige a la persona idónea para dirigir un hotel? ¿Cuáles son los principales indicadores hoteleros? ¿Cómo se interpretan? Javier Sagardía es el Director del Hotel Casa Cornel, en Cerler. En esta entrevista nos explica todo esto y además nos habla de la mentalidad y habilidades necesarias para

Ned Capeleris es el General Manager del hotel The Ritz-Cartlon Vienna, en la capital de Austria. En este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas vamos a conocer más a Ned y a saber más de este emblemático hotel. La trayectoria de Ned es eminentemente internacional, habiendo trabajado en muchos